Wir sehen uns als starken Partner des Handels. Schon sehr früh haben wir mit den verschiedensten Handelsunternehmungen kooperiert.

Unser Wachstum hat hier im Südwesten begonnen. Mittlerweile streben wir eine überregionale Ausdehnung unseres Vertriebsgebiets an. Wir haben keine Probleme, unsere gefragten Produkte im Handel zu positionieren, können aber Neukunden nur analog zum stetigen Ausbau unserer Produktion aufnehmen.

Durch die unterschiedlichen Rohstoffmengen im Jahreslauf können wir in den Wintermonaten weniger Käse am Markt anbieten, wobei wir inzwischen in der Lage sind, die Käserei durchgehend mit Ziegenmilch zu versorgen. Unser gemeinsames Ziel ist es, die Verfügbarkeit von Ziegenprodukten möglichst gleichmäßig übers Jahr hin zu gewährleisten.

Unsere Produkte werden auf den unterschiedlichsten Handelswegen vertrieben; Schwerpunkt ist aber, unsere Produkte im Großhandel zu platzieren: Als Partner haben wir viele regionale Naturkostgroßhändler, LEH (EDEKA), Gastronomiegroßhandel, Hof-und Feinkostläden. Wichtig ist auch der Direktverkauf bei unseren Milchproduzenten, damit man - im Rahmen einer „gläsernen Produktion“ - sehen kann, woher die Waren kommen.

Seit August 2008 haben wir unsere Distribution strategisch nach Kehl ausgelagert. Wir produzieren mitten in der Natur, im tiefsten Schwarzwald, und haben dort zwar die allerbesten Bedingungen, jedoch einen erheblichen Logistiknachteil. Durch die Kooperation mit unserem Versanddienstleister „Vallee Verte“ können wir nun flexibel und pünklich liefern.

Unser Produktionsschwerpunkt liegt auf den Frischkäse-Erzeugnissen, dort ist ein schneller Warenumschlag eine wichtige Voraussetzung. Ziel ist es, die Frischprodukte innerhalb kürzester Zeit in die Verkaufstheken zu bringen.

Da bei uns ständig nach Bestellaufkommen produziert wird, ergeben sich kürzere logistische Abläufe. Dies bringt uns einen deutlichen Vorteil gegenüber importierten Produkten. Die kürzeren Wege bedeuten: Mehr Frische -  und diese Frische schmecken Sie!